300 грамм мяса, 250 грамм цветной капусты, по 2 ст л муки и сливочного масла, 1 яичный желток, 0.5 ст сливок для льезона

На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 литров итров итров уковица, мелко порезанная
1 перо лука-порея, мелко порезанного
1 картофелина, мелко порезанная
1 литров итров итров воды
2 веточки свежего майорана или 1/4 ч л сушеного
2 веточки свежего тимьяна или 1/4 ч л сушеного
1 литров итров итров авровый лист
400 грамм молодого шпината, промытого
свежемолотый мускатный орех
соль и черный перец
сливки для украшения (по желанию)

На 4 порции: 350 грамм (12 oz) полых макарон типа ригатони 2 ст л оливкового масла 4 х 150 грамм (5 oz) филе куриных грудок 2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки 2 крупных кабачка цуккини, порезанные на тонкие полоски вдоль 100 грамм (4 oz) черных оливок (маслин) 225 грамм (8 oz) продолговатых помидоров "дамские пальчики", порезанных пополам 6 ст л французской заправки 3 ст л листьев тимьяна

На 4 порции:
300 грамм сушеной лапши тальятелле
250 грамм сыра маскапоне
25 грамм свежей петрушки, мелко порезанна
тертая цедра и сок 1 литров имона
180 грамм консервированного розового лосося, сольем и разрыхлить вилкой
соль и черный перец

подаем:
100 грамм зеленого гороха, отваренного
4 куска лимона

телятина 500 грамм
яйца три штуки
соус молочный 500 миллилитров
сыр голландский 250 грамм
масло сливочное 150 грамм
соус с вином 500 миллилитров или сметана 250
перец, соль по вкусу